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红麴豆腐的做法

2019年05月15日 栏目:娱乐

在超市看到有红麴酱买,第1次吃这个,之前在杂志上看过,是1种发酵的酵母,可以用来烹调,会有种淡淡的酒香,很有味道。红麴豆腐的材料:豆腐,

在超市看到有红麴酱买,第1次吃这个,之前在杂志上看过,是1种发酵的酵母,可以用来烹调,会有种淡淡的酒香,很有味道。

红麴豆腐的材料:豆腐,红麴酱

红麴豆腐的做法:放油,1点点蒜,放点豆瓣酱和水调成汁,再将切好的豆腐块和青豆倒下去,翻

两翻,放红麴酱,由于放早了就没有味道了。再翻两翻,盖锅盖,小火焖1下下就

好。关键就是红麴要后放,越生越有酒酿的香味,且汤汁红红的很好看。

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